BONS ARES BRANCO 2025
A Quinta dos Bons Ares está situada no Douro Superior, no concelho de Vila Nova de Foz Côa. Trata-se de um lugar muito específico devido aos solos graníticos e à sua altitude (600 m), que conferem às uvas estrutura, acidez e um potencial aromático pouco usuais nesta região. Este vinho da Casa Ramos Pinto é um bom exemplo de tradição inovadora. Um clássico moderno.
O grande desafio do ano de 2025 surgiu com a ausência de precipitação a partir de maio e com as temperaturas extremamente elevadas registadas desde o final de junho. Apesar destas condições exigentes na região, a especificidade do terroir da Quinta dos Bons Ares, que beneficia de temperaturas mais frescas, permitiu obter uvas de grande qualidade e produções bastante equilibradas. A vindima das castas brancas iniciou-se em meados de agosto, com o Sauvignon Blanc, e terminou na terceira semana de setembro, com o Rabigato.
O grande desafio do ano de 2025 surgiu com a ausência de precipitação a partir de maio e com as temperaturas extremamente elevadas registadas desde o final de junho. Apesar destas condições exigentes na região, a especificidade do terroir da Quinta dos Bons Ares, que beneficia de temperaturas mais frescas, permitiu obter uvas de grande qualidade e produções bastante equilibradas. A vindima das castas brancas iniciou-se em meados de agosto, com o Sauvignon Blanc, e terminou na terceira semana de setembro, com o Rabigato.
Região
Região Demarcada do Douro.
Castas
Sauvignon Blanc (41%), Rabigato (31%) and Viosinho (28%)
Notas de Prova
Aspeto Visual - Cor amarela brilhante, com reflexos dourados.
Aspeto Olfativo - Aroma expressivo e complexo, destancando-se, num primeiro momento, notas de flores doces, limão maduro e a marcada mineralidade do granito. Após agitação do copo, surgem aromas de fruta mais madura, elegantes e contidos, envolvidos por um subtil toque de erva cortada que reforça a frescura do conjunto.
Aspeto Gustativo - Na boca apresenta uma entrada sedosa e vibrante, confirmando a frescura e elegância prometida no aroma.
Informação Adicional
Disponível em garrafa de 750 ml.
Pode conter sulfitos.
By Ramos Pinto
