LOUIS ROEDERER BRUT MILLÉSIME 2016
Região
Verzy, Chouilly.
Castas
68% Pinot Noir, 32% Chardonnay 33% do vinho vinificado em Balseiros de Carvalho. 5% fermentação malolática.
Notas de Prova
Aspeto Visual - Apresenta uma cor de ouro, com matizes e reflexos brilhantes. A efervescência é muito fina, regular e dinâmica, conferindo grande elegância ao conjunto.
Aspeto Olfativo - No nariz revela um aroma finamente tostado e atalcado, onde se combinam frutos vermelhos maduros, doces e sumarentos, como a compota de cereja “burlat” e a groselha, com notas de citrinos confitados e frutos secos, nomeadamente avelã, envoltos numa torrefação delicada. Após arejamento, surgem nuances mais minerais, evocando talco húmido e quente e pedra calcária aquecida ao sol.
Aspeto Gustativo - Na boca mostra-se complexo, generoso e caleidoscópico, com uma entrada sumarenta e cremosa marcada pela fruta madura, como a nectarina. A bolha, cremosa e aveludada, toca suavemente o palato, prolongando a sensação untuosa e elegante. Destaca-se uma sensação de plenitude, acompanhada por elementos minerais e granulosos, bem integrados com notas de especiarias, bosque, talco e um leve apontamento canforado. O final é longo, granuloso, salino e sápido.
Informação Adicional
Disponível em garrafa de 750 ml.
Pode conter sulfitos.
By Louis Roederer
