LOUIS ROEDERER BRUT MILLÉSIME ROSÉ 2017
Região
Cumières, Chouilly.
Castas
60% Pinot Noir e 40% Chardonnay - 29% do vinho vinificado em balseiros de carvalho. 24% fermentação malolática.
Notas de Prova
Aspeto Visual - Apresenta uma bela cor rosa, com leves reflexos acobreados. A efervescência é fina e regular, contribuindo para uma aparência elegante e delicada.
Aspeto Olfativo - No primeiro impacto aromático, destacam-se notas de frutos silvestres, como morango e framboesa, combinadas com citrinos, em especial laranja sanguínea. Surgem também nuances agridoces e ligeiramente atalcadas, evocando pétalas de rosa e macarrons. Com a oxigenação, o perfil evolui: os citrinos dão lugar a notas mais complexas de iodo e chocolate, acompanhadas por apontamentos picantes e resinosos, que remetem para cedro.
Aspeto Gustativo - Na boca revela-se macio, delicioso e elegante, com uma textura sedosa que se dissipa gradualmente, dando lugar a uma nuvem de aromas suaves com um toque subtil de especiarias. A fruta concentra-se no centro do palato, quase com caráter licoroso, enquanto notas frescas e iodadas trazem dinamismo ao conjunto. O final é longo e harmonioso, onde as notas gulosas de chocolate se combinam com uma frescura calcária, resultando numa impressão final pura e salina.
Informação Adicional
Disponível em garrafa de 750 ml.
Pode conter sulfitos.
By Louis Roederer
