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LOUIS ROEDERER BRUT MILLÉSIME 2015

LOUIS ROEDERER BRUT MILLÉSIME 2015

Fascinado pela diversidade de expressão aromática do bacelo Pinot Noir na região de Champagne, Louis Roederer decide elaborar o seu Vintage Brut sobre a estrutura e potência das uvas Pinot Noir da região de Montagne de Reims onde as vinhas, expostas na direção Norte/Nordeste, amadurecem mais lentamente, originando vinhos por vezes rugosos e fechados no início do envelhecimento, mas cuja personalidade é aprimorada e intensificada de forma notável aquando do envelhecimento em cubas de madeira e ao longo do tempo. Em 1850, Roederer decide comprar mais de 15 ha no grand cru de Verzenay de modo a controlar melhor a elaboração das uvas desta colheita.

 

Região

Verzy, Chouilly.

 

Castas

70% Pinot Noir, 30% Chardonnay - 34% do vinho vinificado em Balseiros de Carvalho. 24% fermentação malolática.

 

Notas de Prova

Aspeto Visual - Tonalidade amarelo profundo com matizes douradas e ligeiramente ambarinas.

Aspeto Olfativo -  Os aromas frutados dão gradualmente lugar a notas mais doces de chocolate (grãos de cacau) e, até, delicadas notas torradas. O final revela uma concentração de frutos assados e em compota, suportados por sabores salinos que fazem crescer água na boca e que deixam uma magnifica sensação final de leveza, generosidade e elegância.

Aspeto Gustativo - Na boca é dinâmico, concentrado e poderoso. A textura é carnuda e vinosa, com uma acidez encantadora que integra facilmente a frescura e a concentração do sumo. A estrutura é energética, bem afinada, firme e quase clássica.


Informação Adicional 
Disponível em garrafa de 750 ml.

Pode conter sulfitos.

 

By Louis Roederer

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